八戒小说

第 28 章(第3页)

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然后,便就又开始细细的挑掉那鱼肉上的大刺,再眯着眼挑去藏在鱼肉里的小刺。

姜芝干这事干的还比较有耐心,她一点点的细细的挑着,原因无他,她真的非常讨厌在嘴里去挑刺。

等到把能挑的刺都挑完了以后,姜芝方才又去蘸了蘸那鱼的调汁,然后便一口下去。

那即将入口停留在箸子上的鱼肉,像一块颤颤发抖的白玉,当姜芝把它放入口里的时候,只觉得一抿即化。

最先在口腔里爆裂开来的是葱蒜的清香,等到口腔渐渐习惯下来这种味道之后,稻花鱼那种特带的稻穗香味也渐渐从鱼肉中蔓延到整个口腔里,

——这便是姜芝最喜欢的稻花鱼特有的风味,这种鱼从小在禾田里长大,各种苗子,麦穗都吃的不少。

等到姜芝总算品味完这一口,准备咬下去的时候,那另一面站着的酱汁总算发挥了作用。

瞬间把整片鱼的咸鲜气都提了上来。

姜芝闭着眼把这一口吃完后,滋滋吧啦滋吧嘴。

单这个方面来说,古代还是不错的,毕竟一是古人淳朴,二是古代没得科技,这种稻花鱼都是实打实的,在稻田里养熟的。

不像她前世那样,各种高科技喂上,尽管也有点淡到快品不出来的稻香味儿,但远没有如今吃的此般纯正美味!

*

不过,姜芝看着一旁吃得沉默不堪的三人。

不由得笑了一下。

没办法,对于蜀地的人来说,口味重几乎已经成了一种本能。

后世科学家总喜欢说是因为这边湿气重,所以爱吃辣椒。

但拜托,现在还没有辣椒呢。

所以,姜芝其实个人比较相信另一个猜测的,四川这地方处于盆地,平日里交通本就不便,没看到游家一出门就是一年的功夫。

重盐更像是人们本能的,为了保存食物而做出的妥协之法。

吃惯了重盐重油的食物的蜀地人也很难以去接受清淡的食物。

嗯,比如说这清蒸的稻花鱼?

不过,身为一名认真负责的老板,姜芝浅浅地眯起了眼来,她早就想好法子了。

*

所以,当剩下三人少见的有点食不下咽的时候,

忽然,一个小碟子忽然从他们身后被递了过来。

“知道你们吃不惯,方才特意去灶房里做了点料,你们想吃这鱼肉就蘸点料吃,保管好吃!”

边说着,姜芝边笑盈盈地给三人眨巴了眨巴眼。

顾元和游义听这话,刹那间便笑开了花。

他俩倒真不愧是大姐大和小弟的关系,一前一后地把那小碟子推到眼前来,两人近乎同步的深深的吸了一口气。

“老板,这是……”

“我管它叫辣酱,吃起来又辣又爽,还带着点咸味儿!

你尝尝……”

“姜老板这手艺,果然可以!

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