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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;任凭他有再多想法也都是天亮才能做的事了,今晚还有事情要忙,一家三口围在一起收拾那些剩下的河虾。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;赵岁岁与戚桐将小虾洗净将虾须剪掉,处理后的河虾被戚长夜拿走捣烂成泥,他将家里的那个捣蒜泥的坛子给拿了出来,一下一下地凿个不停,一大盆虾足足捣了半个多时辰才全部弄完。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虾酱其实非常好做,捣泥可以说是唯一的难点,这还是因为他们没有现代工具只能靠着力气硬干。
一斤虾泥比上近二两的盐,倒在一起搅拌均匀,倒入坛里将坛口蒙住,取了绳子将坛口绑好便算是成功了一大半了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“之后只要将它放到阳光下面晒上几天,每隔几日翻动搅拌一下,晒上一周多的时间就能成了。”
戚长夜对赵岁岁道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;赵岁岁点头:“我明白了,戚大哥,你懂得真多。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜摇头:“并不是我懂得多,只是村子里面不常做这些。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;河虾个小,在没有地笼或者专门的捕捉工具的情况下也不是那么好抓,村里人更讲究实惠,这玩意儿和田螺一样吃不饱肚子,大多数人都没有时间精力去研究这些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;人无法想象出自己没见过的东西,自然也不明白这些东西的做法,赵家就算是有这个闲情逸致去折腾这些,东西多半也落不到赵岁岁的嘴里,早被赵年年和赵小宝给一人一口分吃干净了,赵岁岁不懂实在是再正常不过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虾酱这东西只要保存得当放上大半年都不会变质,家里还有刚腌制不久的咸菜和鸭蛋,屋里面放着一大袋的山蘑,还有今日刚摘回来的没来得及晒的那些,只等着过段时间搬去新房再买些秋菜放到地窖里屯着,届时他家有粮有柴有了烧火的热炕,便是再寒冷的冬天也算不得什么了——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;次日虽然要去镇上,两人却都按照平时的时间起床洗漱,戚长夜一如既往地上山逛了一圈儿,回来时带了一大袋的八月瓜、一包圆滚滚的板栗和三个比赵岁岁的拳头还大上一圈的梨子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜将东西放到桌上,“昨日光顾着往陷阱那边去了,今天去左边逛了一圈儿,才发现那边居然有板栗树生长。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;赵岁岁将梨子拿了过来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这是系统今日的签到赠礼,是入口甜脆汁水充沛的雪花梨,八月份的时候就被戚长夜给签到出来,不过那时候忙着盖房家里人来人往地不方便往外拿,就这样一直放到了现在。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜自袋里翻出了个栗子,伸手抽出腿上绑着的匕首,对准栗斗手腕用力,起初还有些不太熟练,过了一会儿才终于顺利地将外壳给撬了开来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;栗斗上面长满了黄绿色的尖刺,处理不当很容易扎手,戚长夜没有专门的工具,况且他们一会儿还要去镇里,便没有在栗子树下多耽搁时间,拾了够岁哥儿和桐哥儿尝鲜的一小袋子就回来了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这东西最好用剪刀来剪,里面的板栗又甜又嫩,等到板栗成熟掉到地上就会变成棕色的栗子,戚长夜以前总能在大街小巷看到各种糖炒栗子,放到过年也能和花生瓜子一样充当一份年货。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他给赵岁岁和戚桐各扒了一个:“你们先吃,我去村里走走。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;赵岁岁点头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;又过了将近一个时辰,戚长夜才终于赶了回来,进屋便朝赵岁岁招了招手:“都办完了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;赵岁岁这才松了口气。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这次要带的东西着实是多,戚长夜又将板车推了出来,野鸡野兔一只没留,全部绑了腿和翅膀装进了筐里,赵岁岁晒的一大麻袋枸杞也被放了上去,最重要的自然是那头公鹿,林林总总又堆满了一大板车。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;桐哥儿跟在戚长夜的身边,看着赵岁岁关门落锁,戚长夜伸手握住车把,一路朝着镇子的方向推了过去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一回生二回熟,同样的道路走过几遍,似乎也慢慢养成了习惯不似前几次那般觉得难走了,今日恰是那个陈姓的守卫检查入城,不过在见着了“税官”
对戚五的态度以后倒是也不敢在戚长夜的面前拿乔,简单查过他车上的东西便收了一枚铜板放他们进城去了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他甚至连那枚铜板都不想收,不过戚长夜不想落人口实,最后还是交给了他。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜就没想着将这些东西拉到街上去卖,进镇以后直奔同福酒楼,无论是在村里还是镇上他都不想太引人注目,无论是鹿还是野物都被提前做过伪装。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;临到达时刚巧赶上午食时间,同福酒楼门前人流熙攘,阿才正站在门前迎着客人,一眼抬头便瞧见了他。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;门口人多正忙着待客,戚长夜也没有过去,极有分寸地指了指自己身侧的板车,又指向了同福酒楼的偏僻后门。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿才当即了然,朝他点了点头,转身便小跑着进到楼里面了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜则与赵岁岁往后门的方向走。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜此时正在楼里,听到阿才的禀报脸上便有笑意显露出来,急急忙忙赶到了后门。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;从楼里下去要快上不少,戚长夜他们转到后门则要绕上一小条街,明明也没等上多长的时间,褚掌柜却有了种度秒如年的错觉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这些日子他楼里的生意着实是好,褚掌柜脑子灵,想尽办法推出各种活动稳固客流招揽生意,又让酒楼的大厨对着戚长夜的方子研究——既然这方子可以做鱼,是不是也能拿来做肉呢?能不能改造一下弄出什么新的吃食呢?总之来回折腾个不停,眼见着酒楼的生意一日比一日红火,褚掌柜的脸上也笑的越发慈祥。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有的时候到了夜里也会点上烛火对着账本翻阅,查起账时偶尔也会想到那个给他的酒楼带来转机的年轻汉子,虽说他们是正常买卖结过银子便没什么关系了,但褚掌柜总觉得是占了对方的便宜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;五十两银子买一张方子,在这种地方算是贵的,但若是放到县城或府衙里面其实也算不得什么,若是那些大家商户更是将酒楼开的到处都是,一张方子能在数间甚至数十间酒楼内通传。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜隐约记得戚长夜要盖房的事情,今儿个早上还在心里盘算着要不要在他的暖房宴上送出一份贺礼,没想到中午戚长夜就出现在了酒楼外面,褚掌柜连连向街口张望——对方可不是没事上来攀亲的人,何况对方还带着板车,这次定然是有好东西来找他!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他等啊等,终于瞧见了想见的人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜迫不及待地将他们带入了酒楼后院。
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