八戒小说

第四十一章 祖母出食谱洛阳纸贵时(第6页)

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【被‘毒舌’治愈了!

以前做菜就知道猛加调料,现在懂了‘食材本味是君王’!

清蒸鱼试水成功!

鲜掉眉毛!

【明玉女神的插图美哭了!

看着图就觉得菜香!

老祖宗的点评更是灵魂!

‘香料喧宾夺主’记在小本本上了!

【这哪是菜谱?这是生活智慧!

‘火候是帅旗’、‘全凭厨者之心’,老祖宗活得通透!

赞誉如潮水般涌来,但其中一条看似不起眼的微博,却引起了古籍文献研究所一位老研究员周教授的注意。

博主晒出了一道按书中“古法三套鸭”

复刻的菜肴,并附上了书中详细记录的拆骨入腹、层层相套的繁复技法图解。

周教授反复对比了自己珍藏的几页残破的清代宫廷膳单笔记,激动得双手颤抖,连夜撰文发布在专业论坛:

“重大发现!

《谢府珍馐录》中记载的‘三套鸭’制法,与清宫《玉□□诠》残本中描述的‘套鸭三叠’技法高度吻合!

尤其是‘以竹刀破皮肉而不伤骨,骨离而形不散’的核心要诀,早已失传百年!

谢陈氏女士的记述之详尽、步骤之清晰,堪称填补空白!

此书价值,远超烹饪本身,实为不可多得的美食文化活化石!”

周教授的考据长文被各大媒体转载,瞬间将《谢府珍馐录》的热度从美食圈、文化圈,推向了全社会关注的高度!

“活化石”

、“填补空白”

、“文化传承”

等字眼频频出现。

出版社的电话被打爆,仓库被蜂拥而至的渠道商和书店采购代表挤满。

首印十万册在三天内售罄!

加印!

再加印!

运输的卡车在印刷厂外排成长龙,各大书店门口重现了久违的排队抢购盛况,真正上演了一出现代版的“洛阳纸贵”

谢家客厅再次被媒体的喧嚣包围。

这次的主角换成了柳氏和谢砚秋。

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