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食之必伤脾胃！”
摊主是个中年汉子，看着这碎碎念的老太太，哭笑不得：“老太太，这是蚝油！
提鲜的！
这是辣椒粉！
炒菜香！
都是正经东西！
什么妖物邪火的！”
祖母充耳不闻，她的注意力又被旁边一个卖冷冻食品的冰柜吸引。
冰柜里，冻得硬邦邦的鸡翅、鸡腿、鱼丸、虾饺……琳琅满目。
她凑近冰柜玻璃，看着里面那些裹着冰霜、形状规整、却毫无生气的食材，眉头皱得更深。
“哼！
死物！
冻僵之物！
毫无生气！
如此死肉，焉能烹出活鲜之味？此等技艺，粗鄙不堪！”
她摇着头，语气充满了对现代食品工业和烹饪方式的极端鄙夷。
谢砚秋跟在后面，听着祖母一路毒舌点评，从最初的愤怒，渐渐变成了一种啼笑皆非的无奈。
这老太太，简直是个行走的“古代食品安全及烹饪艺术批判大师”
！
就在这时，她们路过菜市场尽头一家新开张的、灯火通明的大型超市。
巨大的玻璃橱窗里，展示着各种包装精美、摆放整齐的食材和熟食。
祖母的脚步再次顿住，浑浊的老眼带着一丝复杂的好奇，隔着玻璃望向里面。
超市入口处，熟食区飘来一阵浓郁的烤鸡香气。
祖母的鼻翼下意识地翕动了一下，但随即又撇撇嘴，低声道：“香气浮夸，定是用了妖邪香料！
闻之不正！”
谢砚秋看着祖母那副明明被吸引、却又死鸭子嘴硬、拼命贬低的样子，心头一动。
一个大胆的念头冒了出来。
她掏出那台破手机，屏幕虽然碎裂，但还能勉强使用。
她点开一个缓存的视频——那是她之前无聊时下载的一个米其林三星餐厅的厨艺展示纪录片片段。
她将音量调到最大，把手机屏幕凑到祖母眼前。
屏幕上，光线柔和而专业。
一个穿着雪白厨师服、表情肃穆如同进行宗教仪式的西方大厨，正站在光洁如镜的料理台前。
他手中拿着一个喷枪，蓝色的火焰如同精灵般跳跃。
他极其专注地、用那火焰炙烤着一块粉红色、纹理如同大理石般精美的……鱼肉（金枪鱼大腹）！
火焰舔舐着鱼肉的边缘，发出细微的“滋滋”
声，瞬间锁住汁水，激发出一种难以言喻的、混合着油脂焦香和深海气息的奇异芬芳！
紧接着，镜头切换。
大厨用一把薄如蝉翼的锋利刀具，如同外科手术般精准而优雅地，将一块巨大的、如同艺术品般的巧克力雕塑，切割、分解！
碎屑如同黑色的雪花般飘落，最终在盘中被重组成一幅抽象而精致的甜点！
旁边点缀着用液氮急速冷冻粉碎而成的、如同紫色星尘般的树莓粉末，还有几滴如同晨露般晶莹的蜂蜜糖浆……
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